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餐飲品牌策劃:如何升級餐飲品牌?

2022-09-22
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近年來,深圳餐飲品牌設計升級轉型的案例并不少見。然而,有些只是改變了門和標志;有些只遵循裝飾的趨勢,有些每三天“大變樣”,讓很多餐飲人不解,這就是所謂的你的餐飲品牌升級嗎?

1.什么是餐飲品牌升級?
“在你看來,餐飲品牌升級只是改變了門面和logo?”
有人認為品牌升級就是改變VI或者重新裝修;有人認為品牌升級是為了營銷而改變菜單??但在持牌餐飲設計顧問看來,這只是單點升級,不是餐飲品牌的真正升級。相反,如果完全拋棄舊形象,盲目跟風,就不是合格的餐飲品牌升級。
餐飲品牌升級以餐飲品牌戰略為導向,通過梳理塑造貫穿產品、空間、體驗、傳播的整體品牌體系。從一些知名餐飲品牌的升級過程中,不難看出有創新和傳承。LOGO越來越簡化和集中,但經典的綠色和美人魚符號保持不變;麥當勞LOGO一直被使用和強調的金色和強調“M”符號最終被保留。
2.為何要升級餐飲品牌?
“面對餐飲市場的現狀,品牌升級可以快速提升競爭力”
許多中小型餐飲品牌在早期經營良好,商業模式受到考驗,店鋪規模不斷擴大。此時,他們將面臨另一個市場競爭場景,即品牌競爭激烈的階段。在這個階段,充分發揮品牌優勢是非常重要的。
品牌餐飲設計顧問認為,系統的品牌升級本質上是提高連鎖餐飲企業競爭力的重要手段之一。從業務到品牌,從短期利潤到長期穩定利潤,品牌升級是不可或缺的因素,可以有效地延長品牌的活力。
3.如何升級餐飲品牌?
“品牌升級需要運營團隊與設計團隊的合作和互補性”

如何明確品牌升級目標的實施和實施?我們常說“藝術行業有專長”,專業的事情仍然需要專業的人來做。然而,為了表現出完美的效果,品牌運營團隊和設計團隊之間的有效溝通也非常重要。通常,運營團隊負責在升級過程中提出合理的要求,并毫無保留地進行溝通,而設計團隊需要無私地為品牌服務。

品牌策劃設計內容

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