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當下疫情狀況下,餐飲企業可以分為哪幾種類型?|深圳品牌策劃

2020-03-01
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在時下疫情情況下,對餐飲業而言,這次始料未及的颶風,完全危害了新春佳節的餐館金子時節,損害極大。應對猝然而至的新式狗狗細小病毒疫情,大部分公司處在普攻防守戰術解決情況。深圳品牌策劃覺得基礎能夠分成這幾類種類:
1、餐館新零售商業模式的連鎖餐飲品牌,在此次疫情中主要表現突顯,例如人們的懶熊火鍋店生鮮食品便捷商場,門店處在趕不及貨車配貨情況,銷售額持續上升,資產追著商談。
2、自營主導,以門店贏利主導的傳統式餐飲連鎖加盟商業模式
一部分連鎖加盟經營規模大的,門店方式側重(總面積大、人工服務多),正餐主導的傳統式連鎖餐飲品牌,公司時日都很傷心;

假如連鎖加盟經營規模小、門店方式輕的,相對性好過些。

深圳品牌策劃

3、具有外賣送餐遺傳基因的餐飲連鎖品牌,相對性可以,有的知名品牌乃至對比過去翻番提高,深圳品牌策劃例如云南省的如火如荼火鍋店,疫情下外賣送餐5倍提高

4、加盟連鎖主導,以供應鏈管理贏利主導+門店贏利的餐飲連鎖加盟商業模式,絕大多數可以,例如人們資詢的劉一手,現如今較為淡定從容,除開安全性應對外開放,就會有時間去做品牌公關、公司文化等,提早為下一階段充分準備

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