做為餐館消費中堅力量--深圳品牌策劃公司,以90后為代表的當今青年生活標準配置是那樣的:外賣送餐、養生、加班加點、婚前恐懼癥……涂較貴的護膚產品、熬最多的夜,葡萄酒配枸杞子、獎金投入淘寶——她們更注重身心健康,期待借助各種“養生健康保健”,挽留身心健康與開心的均衡,盡管那樣的個人行為被譽為為“朋克養生”,但已經是時下流行消費人群的廣泛生活方法。
尤其是今年,“養生青年”成為了外賣的關鍵詞。誰抓住并服務好這一主力消費人群,誰將搶得市場和先機。
理順“養生青年”的胃
美團點評跨界聯手華潤江中當“養生”成為年輕人主流消費觀念時,美團點評有了新動作:與華潤江中合作,為平臺上4億注冊用戶提供升級版的助消化服務,同時還有更加豐富的優惠活動。
通過這次合作,美團點評朝自己的愿景“幫助大家吃得更好,生活更好”更進了一步。
美團點評這一舉措“踩”中了趨勢:作為助消化神器,江中健胃消食片完全可以滿足年輕一代“養生”需求。
尤其在高壓、快節奏的北上廣深等城市,由于熬夜多、飲食不規律等工作生活習慣,年輕一代經常會遇到消化不良的狀況,“家中常備健胃消食片”的確是年輕人的生活必備技能。
業外人看熱鬧,業內人看精髓,美團點評為什么選擇與華潤江中合作?原因很簡單,美團點評看中并認可的是華潤江中的硬實力。
“江中牌健胃消食片”本身的產品競爭力很強,市場占有率超過75%,一年銷量超過2億盒。
同時,與嗎叮啉、消化酶相比,健胃消食片的原料陳皮、山楂、炒麥芽、山藥,都是衛生部批準的藥食兩用食品。
而上市25年以來,江中健胃消食片一直是消費者首選的助消化產品。
在2018年的雙十一“剁手節”中,深圳品牌策劃公司據阿里健康發布的“急用藥”銷售榜單顯示:“江中牌健胃消食片躋身急用藥暢銷排行榜前5名,位列腸胃類“急用藥”冠軍,成為剁手黨們囤貨的重要目標之一。
同時依靠多年的品牌建設,“肚子脹不消化,家中常備江中牌健胃消食片”已成為消費者耳熟能詳的廣告語。
目前,“江中”品牌資產高達207.15億。
百度搜索指數顯示,從長期看,“江中健胃消食片”的關注度呈上升趨勢。
在近半年,年輕人養生潮流為“江中健胃消食片”帶來了同比118%的增速,民以食為天這件事也與健胃消食片有著解不開的“緣”——產品知名度高是“江中健胃消食片”的另一標簽。
服務從餐前拓展到餐后
他們碰撞出什么樣的花火?
在消費者認知中,外賣總被打上“不健康”、“高油膩”、“不消化”等負面標簽,而美團點評通過“美食+健康”這樣的助消化服務來打破外賣的固有印象。
對于美團點評而言,“吃”是最基本的業務。
要想把“吃”這項服務做到極致,平臺必須經歷服務升級,讓“吃”從“追求方便”到“追求干凈”,再到現在的“追求健康”,“幫助大家吃得更好,生活更好”。
美團點評與華潤江中這次合作,對餐飲行業更重要的意義是,將服務從單純的餐前訂購、餐時服務(送餐或到店)擴展到餐后服務。
這帶給餐飲老板的啟示是,不管是品牌、美團點評還是商戶,要想實現共贏,深圳品牌策劃公司必須把最有價值的產品和最有效的服務,提供給消費者。
落到實際操作上,美團點評與華潤江中將合作3個“節日IP”,而這3個IP選擇也算是徹徹底底抓住了消費者的“味”與“胃”:
一號IP:夜宵季
媒體報道,在2018年,超6成消費者每周至少吃1~2次宵夜;相關行業的用工需求也在增長:百姓網數據顯示,各餐飲企業廚師、外賣員招聘需求量6~7月漲幅同比均超過20%。
夜宵消費高速增長的大頭在外賣。
一位外賣配送員自述:去年6月開始他選擇夜間配送外賣,從晚7點開工到凌晨4點左右,平均每天接約20~30單,日均收入400~600元,一個月的收入在2萬元上下。
許多餐飲企業推遲了打烊時間,將營業時間延長到凌晨2點,營業上,“一個夏天,能賺出來1年的收入”。
偶爾吃一兩次夜宵沒什么關系,但是長期如此,對腸胃造成的負擔就很大,同時吃完就睡的結果,就是消化不良。因此,美團點評這時候提供的助消化服務可以大大減輕吃貨的身心負擔。
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